Red Velvet Cake

I går kveld ble vi invitert på hjemmelagd pizza i ett ny innflyttet hus på Gjennestad:)

Et vannepar av oss har flyttet inn midt i julestria,

med en liten flott gutt som har vært syk,

det står det respekt av å gjennomføre...

Så da var det jo bare rett og rimlig at jeg tok med dessert!

Vertinnens svigermor er amerikansk og jeg har lenge hatt lyst til å prøve meg på den klassiske Red Velvet Cake.

Som første forsøk så ble den ikke så gal,

men jeg kunne tenke meg tykkere kake bunn lag og kanskje ikke fult så søt krem.

Så oppskriften trenger litt finpussing.

Men alt i alt var det en kakebunn etter mitt eget hjerte, fuktig, rik, og lett å dele:)